名称：つばめの巣

原材料名：つばめの巣

原産国名：マレーシア

栄養成分表示（100g当たり）

熱量 325kal

たんぱく質 55g

脂質 0g

炭水化物 26g

食塩相当量 1.18g

データは山口県予防保健協会から。

一、基本的な食べ方

1. つばめの巣の蒸し煮（清炖）

   • 作り方：戻したつばめの巣を蒸し器に入れ、純水を加え、弱火で湯煎しながら30〜60分ほど煮る。

   • 特徴：つばめの巣本来の風味を保ち、なめらかな食感。

   • アレンジ：氷砂糖（氷砂糖つばめの巣）、ナツメ、クコの実を加えるとさらに美味。

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二、スイーツ系の食べ方

1. つばめの巣入りタピオカココナッツミルク

   • 材料：つばめの巣、タピオカ、ココナッツミルク、牛乳。

   • 食感：もちもちして香り豊か、女性に人気。

2. 牛乳煮つばめの巣

   • 材料：つばめの巣、牛乳、少量のハチミツ。

   • 効果：タンパク質を補給でき、朝食や就寝前におすすめ。

3. フルーツツバメの巣

   • 作り方：煮たつばめの巣にマンゴー、イチゴ、キウイなどを添える。

   • 特徴：さっぱりとヘルシーで、若者にも受け入れやすい。

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三、養生系の食べ方

1. ナツメとクコの実のつばめの巣

   • 効果：血を補い、美容効果が高く、特に女性の普段の滋養におすすめ。

2. リュウガンとハスの実のつばめの巣

   • 効果：安神作用があり、不眠やストレスに悩む方に適している。

3. 白キクラゲと梨のつばめの巣

   • 効果：肺を潤し咳を抑える、秋冬によく食べられる。

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四、応用レシピ

1. つばめの巣入り鶏スープ

   • 作り方：つばめの巣＋丸鶏をじっくり煮込み、白く濃厚なスープに仕上げる。

   • 特徴：栄養がより豊富で、体力が弱っている方や産後の回復に適している。

2. つばめの巣入りおかゆ

   • 作り方：つばめの巣を米のおかゆと一緒に煮る。

   • 特徴：あっさりして滋養に優れ、高齢者や子供にもぴったり。

3. つばめの巣茶碗蒸し

   • 作り方：茶碗蒸しが蒸し上がる直前につばめの巣を加える。

   • 特徴：なめらかな食感で上品な一品。

天然の材料ですので、内容物の色が異なる場合があります。

また、形が崩れやすくなっておりますが、品質上は問題ありません。

本製品の製造設備では、卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む製品を扱っています。